Na porcję: 594 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ryżanka na napoju sojowym z bananem i borówkami to szybkie, wegańskie śniadanie. Krem z roślinnej odżywki białkowej i masła orzechowego wzbogaca ją w białko i nadaje orzechowy smak.
Przez około 2 minuty przygotuj owoce: banana obierz i pokrój w plasterki, a borówki umyj i odsącz.
Do małego rondla wlej dwie trzecie napoju sojowego oraz wodę. Podgrzewaj około 2 minut, aż płyn zacznie delikatnie wrzeć.
Wsyp płatki ryżowe i gotuj na małym ogniu przez 3–5 minut, często mieszając, aż zmiękną i zagęszczą ryżankę. Jeśli opakowanie wskazuje inny czas, kieruj się zaleceniem producenta.
W czasie gotowania płatków przygotuj krem. W miseczce wymieszaj pozostały napój sojowy z odżywką białkową, masłem orzechowym i cynamonem. Mieszaj przez 1–2 minuty, aż powstanie jednolity krem bez grudek.
Zdejmij rondel z ognia i przez około minutę wmieszaj połowę kremu w ryżankę. Przełóż ją do miski, dodaj banana i borówki, a na wierzchu rozprowadź resztę kremu. Podawaj od razu.
• Wybierz odżywkę roślinną o smaku neutralnym lub waniliowym, który pasuje do owoców i orzechów. • Do kremu najlepiej sprawdzi się gładkie masło orzechowe; przed użyciem wymieszaj je w słoiku. • Ryżanka gęstnieje podczas stygnięcia, dlatego zakończ gotowanie, gdy jest jeszcze lekko płynna.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
