Na porcję: 552 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Słodko-słona sałatka z ryżem, szynką, ananasem i kukurydzą, połączona kremowym sosem jogurtowo-majonezowym. Czerwona papryka dodaje chrupkości, a ser gouda dopełnia smak i sprawia, że sałatka nadaje się na samodzielną kolację.
Przepłucz ryż na sitku, aż spływająca woda będzie prawie przejrzysta. Przełóż do małego garnka, dodaj wodę z listy składników i odrobinę soli. Doprowadź do wrzenia, następnie przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu przez około 12 minut, aż ryż wchłonie płyn. Wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
Podczas gotowania ryżu przygotuj dodatki; zajmie to około 8 minut. Ananas i kukurydzę dokładnie odsącz na sitku, a następnie odważ potrzebne porcje. Paprykę umyj, usuń ogonek i gniazdo nasienne. Paprykę, szynkę, ser oraz ananas pokrój w kostkę o boku około 1 cm.
W miseczce wymieszaj jogurt, majonez i sok z cytryny. Dopraw pieprzem oraz niewielką ilością soli. Mieszaj przez około 1 minutę, aż sos będzie jednolity.
Gotowy ryż rozluźnij widelcem i rozłóż cienką warstwą na dużym talerzu lub tacy. Studź przez 7–8 minut, raz delikatnie przemieszaj. Powinien przestać parować i być najwyżej lekko letni.
Przełóż ryż do dużej miski, dodaj szynkę, ananas, kukurydzę, ser i paprykę. Wlej sos i mieszaj delikatnie przez 1–2 minuty, aż równomiernie pokryje składniki. Spróbuj, w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem, po czym podziel na porcje i podawaj.
Podane masy ananasa i kukurydzy dotyczą produktów po odsączeniu. Osusz ananas ręcznikiem papierowym, aby sos nie stał się wodnisty. Jeśli przygotowujesz sałatkę na później, schowaj ją do lodówki od razu po wymieszaniu i zjedz w ciągu 24 godzin.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
