Na porcję: 280 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Indyjska sałatka z pomidora, ogórka i cebuli, doprawiona cytryną, kuminem i świeżą kolendrą. Dodatek ciecierzycy sprawia, że nadaje się na lekką, samodzielną kolację.
Przez około 2 minuty odsącz ciecierzycę na sicie, opłucz pod zimną wodą i pozostaw do obcieknięcia, aż przestanie z niej kapać. Podana masa dotyczy ciecierzycy po odsączeniu.
Umyj pomidor, ogórek i kolendrę. Usuń twardą nasadę pomidora oraz końce ogórka; ogórek obierz, jeśli ma twardą skórkę. Warzywa pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a kolendrę posiekaj wraz z delikatnymi łodyżkami. Zajmie to około 6 minut.
W misce przez około 1 minutę mieszaj sok z cytryny z olejem, kuminem, solą i pieprzem, aż przyprawy równomiernie rozprowadzą się w dressingu.
Dodaj ciecierzycę, pomidor, ogórek, cebulę i kolendrę. Mieszaj delikatnie przez około 1 minutę, aż dressing pokryje składniki. Odstaw na 5 minut, aby smaki się połączyły, następnie spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj od razu, gdy warzywa są jeszcze chrupiące.
Jeśli cebula jest bardzo ostra, po posiekaniu opłucz ją na sicie zimną wodą i dokładnie odsącz. Do sałatki wybierz jędrny pomidor. Jeśli przygotowujesz ją wcześniej, dressing dodaj dopiero przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
