Na porcję: 542 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Warstwowa sałatka z kuskusem, kurczakiem i chrupiącymi warzywami, przygotowana w dwóch słoikach na drugie śniadanie. Cytrynowy dressing z sezamem i natka pietruszki nadają jej świeży, ziołowy smak.
Zagotuj wodę z listy składników. Wsyp kuskus do miski, lekko posól i zalej wrzątkiem. Przykryj na 5 minut, aż wchłonie płyn. Rozdziel ziarna widelcem i rozłóż na dużym talerzu; zostaw na około 10 minut, aż przestanie parować. W tym czasie przygotuj kurczaka i warzywa.
Pokrój kurczaka w kostkę o boku około 2 cm i dopraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej przez około minutę jedną trzecią oliwy. Smaż mięso na średnim ogniu przez 12–15 minut, regularnie obracając, aż lekko się zarumieni i osiągnie w środku 74°C. Przełóż na talerz i studź przez 8–10 minut, aż przestanie parować.
Podczas smażenia kurczaka umyj warzywa i natkę. Usuń z papryki gniazdo nasienne, a ogórkowi odetnij końce. Paprykę i ogórek pokrój w kostkę o boku około 1 cm, pomidorki przekrój na pół, a natkę drobno posiekaj. Zajmie to około 5 minut.
W miseczce połącz pozostałą oliwę z sokiem z cytryny, sezamem, solą i pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż dressing się połączy. Natkę wymieszaj z przestudzonym kuskusem.
Przygotuj dwa czyste słoiki o pojemności około 750 ml każdy. Przez około 2 minuty układaj w nich kolejno dressing, paprykę, ogórek, pomidorki, kurczaka i kuskus z natką, dzieląc składniki równo między słoiki. Zamknij i wstaw do lodówki albo podawaj od razu. Przed jedzeniem odwróć zamknięty słoik kilka razy lub przełóż zawartość do miski i wymieszaj.
• Nie ubijaj warstw — pozostaw trochę miejsca, aby łatwiej wymieszać sałatkę. • Dressing trzymaj na dnie, a kuskus na górze, żeby ziarna nie nasiąkały podczas przechowywania. • Przechowuj sałatkę w lodówce i zjedz w ciągu 24 godzin; do transportu użyj torby chłodzącej.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
