Na porcję: 466 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z kuskusem, chrupiącą papryką, oliwkami i fetą, doprawiona natką pietruszki oraz sokiem z cytryny. Sprawdzi się jako drugie śniadanie, także zapakowane do pojemnika.
Zagotuj wodę w małym rondelku, co zajmie około 2 minut. Wsyp kuskus do miski, zalej wrzącą wodą i przykryj. Odstaw na 5 minut, aż wchłonie płyn i zmięknie.
Podczas pęcznienia kuskusu umyj paprykę, ogórek i natkę. Z papryki usuń gniazdo nasienne oraz białe błony, a następnie pokrój ją i ogórek w kostkę o boku około 1 cm. Oliwki odsącz i przekrój na pół, natkę drobno posiekaj. Przygotowanie dodatków zajmie około 5 minut.
Spulchnij kuskus widelcem i rozłóż go cienką warstwą na dużym talerzu. Pozostaw na 3–4 minuty, aż przestanie parować. W tym czasie mieszaj oliwę z sokiem z cytryny i pieprzem przez około 30 sekund, aż powstanie jednolity dressing.
Przełóż kuskus do miski, dodaj paprykę, ogórek, oliwki i natkę. Pokrusz fetę, dodaj ją wraz z dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić dodatki. Spróbuj i dopiero wtedy dopraw solą, jeśli potrzeba. Ten etap zajmie około 2 minut.
• Kuskus spulchniaj widelcem, nie ugniataj łyżką — ziarna pozostaną sypkie. • Fetę i oliwki dodaj przed doprawieniem solą, ponieważ oba składniki są słone. • Jeśli zabierasz sałatkę na później, przechowuj ją w lodówce i transportuj w torbie chłodzącej.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
