Na porcję: 667 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z kremowym serem brie, pestkami granatu, jabłkiem i prażonymi orzechami włoskimi. Miodowo-musztardowy winegret łączy słodycz owoców z kwaskowym smakiem cytryny.
Orzechy grubo posiekaj. Wsyp na suchą patelnię i praż na średnim ogniu przez 2–3 minuty, często mieszając, aż zaczną pachnieć i lekko się zarumienią. Przesyp na talerz i pozostaw do przestudzenia na czas przygotowania pozostałych składników.
Przez około 6 minut przygotuj składniki sałatki: sałatę opłucz i dokładnie osusz, z połowy granatu wyjmij pestki i usuń białe błonki. Połowę jabłka umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Brie pokrój w kawałki o wielkości około 2 cm, pozostawiając jadalną skórkę.
W miseczce połącz musztardę, miód i sok z cytryny. Stopniowo dolewaj oliwę, energicznie mieszając przez około minutę, aż powstanie jednolity sos. Dopraw solą i pieprzem.
Sałatę i jabłko delikatnie wymieszaj z winegretem i przełóż na talerz. Dodaj brie, pestki granatu oraz przestudzone orzechy. Składanie zajmie około 2 minut; podawaj od razu, zanim liście zmiękną.
Do wersji wegetariańskiej wybierz brie z podpuszczką mikrobiologiczną — sprawdź skład na opakowaniu. Orzechy zdejmij z patelni od razu po uprażeniu, ponieważ na gorącym dnie mogą się przypalić. Jeśli przygotowujesz sałatkę wcześniej, przechowuj winegret i orzechy osobno, a jabłko pokrój tuż przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
