Na porcję: 524 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka łączy słodycz buraków i jabłka ze słoną fetą oraz chrupiącymi pistacjami. Rukola i prosty dressing cytrynowy równoważą smak, a gotowane buraki pozwalają przygotować drugie śniadanie w kilka minut.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa i jabłko: rukolę umyj i dokładnie osusz, gotowane buraki pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój ze skórką w cienkie plasterki.
W misce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny i pieprzem. Mieszaj przez około 30 sekund, aż składniki się połączą. Dodaj jabłko i obtocz je w dressingu.
Pistacje grubo posiekaj, a fetę pokrusz na niewielkie kawałki. Zajmie to około 2 minut.
Do miski z jabłkiem dodaj buraki i rukolę. Delikatnie mieszaj przez około minutę, aż dressing pokryje składniki. Przełóż na talerz, posyp fetą oraz pistacjami i podawaj.
Wybierz gotowane buraki pakowane próżniowo, bez marynaty octowej. Feta zwykle wystarcza do nadania sałatce słonego smaku. Jeśli zabierasz sałatkę do pracy, dressing i pistacje dodaj tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
