Na porcję: 378 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Świeży szpinak i pomidorki koktajlowe tworzą sałatkę z pieprzną rzodkiewką i musztardowym winegretem. Ciecierzyca i pestki słonecznika sprawiają, że dobrze sprawdzi się jako szybka kolacja.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: szpinak umyj i dokładnie osusz, pomidorki umyj i przekrój na połówki. Rzodkiewki umyj, odetnij końcówki i pokrój w cienkie plasterki.
Ciecierzycę odsącz, opłucz na sitku i pozostaw na około 2 minuty, aż przestanie ociekać. W tym czasie wsyp pestki słonecznika na suchą patelnię i praż na średnim ogniu przez 2–3 minuty, mieszając, aż lekko się zezłocą. Przesyp na talerz.
W miseczce wymieszaj musztardę z sokiem z cytryny, oliwą, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż powstanie jednolity winegret.
Do miski włóż szpinak, pomidorki, rzodkiewki i ciecierzycę. Dodaj winegret i delikatnie mieszaj przez około minutę, aż pokryje składniki. Posyp pestkami słonecznika i od razu podawaj.
Dokładnie osusz szpinak, aby winegret dobrze przylegał do liści. Jeśli przygotowujesz sałatkę wcześniej, przechowuj sos osobno i dodaj go tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
