Na porcję: 532 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Spaghetti w pomidorowym sosie z suszonymi pomidorami, oliwkami i świeżą bazylią. Passata nadaje mu lekką kwasowość, a słone dodatki podkreślają intensywny smak bez potrzeby długiego gotowania.
Zagotuj wodę w czajniku, przelej do garnka i posól; zajmie to około 3–4 minut. W tym czasie odsącz suszone pomidory i oliwki. Pomidory pokrój w paski szerokości około 1 cm, a oliwki w plasterki. Obierz i drobno posiekaj czosnek. Bazylię opłucz, osusz i porwij liście.
Wrzuć spaghetti do wrzącej, osolonej wody. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, około 8–9 minut, aż będzie al dente. W czasie gotowania przygotuj sos.
Na patelni o średnicy około 26 cm rozgrzej oliwę na średnim ogniu przez 30 sekund. Dodaj czosnek i suszone pomidory. Smaż przez minutę, mieszając, aż czosnek zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
Dodaj passatę i oliwki. Gotuj na niewielkim ogniu przez 5–6 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw pieprzem i ostrożnie solą, uwzględniając słoność oliwek i pomidorów.
Odcedź makaron i od razu przełóż go na patelnię. Dodaj bazylię i mieszaj na małym ogniu przez około minutę, aż sos równomiernie oblepi spaghetti. Rozdziel między talerze i podawaj od razu.
Wybierz spaghetti z czasem gotowania 8–9 minut, aby zmieścić się w kwadransie. Nie płucz ugotowanego makaronu — sos lepiej przylgnie do jego powierzchni. Spróbuj sosu przed soleniem: oliwki i suszone pomidory mogą dostarczyć wystarczająco dużo soli.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
