Na porcję: 165 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej, papryki i marchewki w sosie śmietanowym z koperkiem. Odrobina soku z cytryny nadaje jej świeżość i równoważy kremowy sos.
Umyj i osusz kapustę, paprykę oraz koperek. Marchew umyj i obierz. Z papryki usuń szypułkę, pestki i białe błony. Przygotowanie zajmie około 3 minut; warzywa powinny być czyste i dobrze osuszone.
Kapustę pokrój w paski szerokości około 5 mm, a paprykę w cienkie paski długości około 3 cm. Marchew zetrzyj na grubych oczkach, koperek drobno posiekaj. Przełóż warzywa do miski. Ten etap zajmie około 4 minut.
W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę z sokiem z cytryny, koperkiem, solą i pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż sos będzie jednolity.
Dodaj sos do warzyw i mieszaj przez około minutę, aż równomiernie je pokryje. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj od razu, gdy kapusta i papryka są jeszcze chrupiące.
• Dokładnie osusz warzywa, aby woda nie rozcieńczyła sosu. • Jeśli przygotowujesz surówkę wcześniej, przechowuj warzywa i sos osobno w lodówce, a połącz je tuż przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
