Na porcję: 577 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Niewielkie bułeczki na twarogu, z makiem i waniliową nutą, przygotujesz bez drożdży i wyrastania. Z przepisu wychodzi sześć sztuk — po trzy na porcję drugiego śniadania.
Nagrzej piekarnik do 200°C, góra–dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. W misce rozgnieć twaróg widelcem, dodaj jajko, cukier, cukier wanilinowy i olej. Mieszaj przez około 3 minuty, aż powstanie jednolita masa z drobnymi grudkami twarogu.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i mak. Dodaj do masy twarogowej i mieszaj łyżką przez około 2 minuty, tylko do połączenia składników. Ciasto powinno być miękkie, lekko lepkie i dawać się formować.
Podziel ciasto na sześć równych części. Lekko zwilż dłonie wodą i uformuj kulki, następnie delikatnie spłaszcz je do grubości około 3 cm. Ułóż na blasze w odstępach około 4 cm. Formowanie zajmie około 2 minut.
Piecz na środkowej półce przez 18–20 minut, aż bułeczki wyrosną i nabiorą złotego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie bez surowego ciasta.
Przełóż bułeczki na kratkę i pozostaw na co najmniej 3 minuty, aż przestaną parzyć przy dotknięciu. Podziel na dwie porcje; do zapakowania na wynos ostudź je całkowicie.
• Wybierz twaróg w kostce, bez widocznej serwatki; rzadki twaróg z wiaderka może nadmiernie rozluźnić ciasto. • Mak dodaj bez namaczania — w tych bułeczkach pozostaje delikatnie chrupiący. • Nie wyrabiaj ciasta długo i nie dosypuj mąki przy formowaniu, aby bułeczki nie wyszły twarde.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
