Na porcję: 511 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z patelni z pomidorowym sosem, mozzarellą, szynką z kurczaka i suszonymi pomidorami. Szpinak i oregano dopełniają smak, a przygotowanie pod przykryciem pozwala roztopić ser bez włączania piekarnika.
Przez około 4 minuty przygotuj dodatki: mozzarellę odsącz, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Suszone pomidory odsącz z oleju i pokrój w paski, a szynkę w paski szerokości około 1 cm. Szpinak umyj i dokładnie osusz.
Wymieszaj passatę z oregano i pieprzem; w razie potrzeby dodaj odrobinę soli. Posmaruj tortillę sosem, pozostawiając wolny brzeg. Rozłóż szpinak, szynkę, suszone pomidory i mozzarellę. Zajmie to około 2 minut; dodatki powinny tworzyć równą, niezbyt grubą warstwę.
Patelnię z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 28 cm posmaruj oliwą i podgrzewaj przez około minutę na średnio małym ogniu. Przełóż na nią tortillę, przykryj i podgrzewaj przez 5–7 minut, aż mozzarella się roztopi, szpinak zwiędnie, a spód lekko się zarumieni. Jeśli spód rumieni się zbyt szybko, zmniejsz ogień.
Zdejmij pokrywkę i podgrzewaj jeszcze około minuty, aż nadmiar pary odparuje, a spód będzie chrupiący. Przełóż tortillę na talerz, pokrój na kawałki i podawaj od razu.
Dokładnie osusz mozzarellę i szpinak, aby tortilla nie rozmiękła. Wybierz tortillę mieszczącą się płasko na patelni i użyj dobrze dopasowanej pokrywki. Sos sól oszczędnie — szynka i suszone pomidory są już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
