Na porcję: 575 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pizza na pełnoziarnistej tortilli z podsmażonym gyrosem roślinnym, mozzarellą i pomidorami. Przygotujesz ją na patelni, bez rozgrzewania piekarnika, z pomidorowo-ziołowym sosem i chrupiącym spodem.
Przygotuj patelnię z nieprzywierającą powłoką i pokrywką, o średnicy około 28 cm, tak aby tortilla leżała płasko. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Pomidory umyj i pokrój w cienkie plasterki. Mozzarellę odsącz, osusz i porwij na drobne kawałki. Passatę wymieszaj z oregano, pieprzem i odrobiną soli. Przygotowanie zajmie około 4 minut.
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj gyros roślinny i cebulę. Smaż przez 4 minuty, mieszając, aż gyros będzie gorący i lekko zrumieniony, a cebula zmięknie. Przełóż do miseczki.
Zmniejsz ogień do małego i połóż tortillę na tej samej patelni. Sprawnie posmaruj ją sosem, pozostawiając wolny brzeg, następnie rozłóż gyros z cebulą, pomidory i mozzarellę. Przykryj i podgrzewaj przez 4–5 minut, aż ser się roztopi, a dodatki będą gorące.
Zdejmij pokrywkę i podgrzewaj jeszcze przez 1–2 minuty, aż spód tortilli będzie chrupiący i lekko rumiany. Kontroluj go łopatką, żeby się nie przypalił. Zsuń pizzę na talerz, pokrój i podawaj od razu.
Dokładnie osusz mozzarellę, aby tortilla nie nasiąkła wodą. Wybierz gyros roślinny przeznaczony do krótkiego smażenia i sprawdź czas na opakowaniu. Jeśli spód rumieni się szybciej, niż topi się ser, zmniejsz ogień.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
