Na porcję: 427 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pizza na tortilli z patelni, z sosem pomidorowym, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi. Przygotowana pod przykryciem ma chrupiący spód i roztopiony ser, a oregano nadaje jej klasyczny ziołowy smak.
Przez około 4 minuty przygotuj dodatki: umyj pomidorki i pokrój je w ćwiartki. Mozzarellę odsącz, dokładnie osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie plasterki. Passatę wymieszaj z oregano, solą i pieprzem, aż przyprawy równomiernie się rozprowadzą.
Suchą patelnię z nieprzywierającą powłoką o średnicy 26–28 cm rozgrzewaj przez około 1 minutę na średnio małym ogniu, aż będzie ciepła, ale nie będzie dymić. Połóż na niej tortillę, posmaruj passatą, pozostawiając wąski brzeg, i rozłóż mozzarellę oraz pomidorki. Zajmie to około 1 minuty.
Przykryj patelnię i podgrzewaj na małym ogniu przez 6–8 minut, aż mozzarella się roztopi, a spód tortilli lekko zarumieni. Po około 4 minutach sprawdź spód; jeśli szybko ciemnieje, zmniejsz ogień.
Zdejmij pokrywkę tak, aby skroplona woda nie spłynęła na pizzę. Podgrzewaj jeszcze przez około 1 minutę, aż nadmiar wilgoci odparuje, a spód będzie chrupiący. Zsuń pizzę na talerz i pokrój.
Dokładnie osusz mozzarellę — mokry ser może rozmiękczyć cienki spód. Użyj tortilli, która mieści się płasko na patelni, i nie zwiększaj ilości sosu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
