Na porcję: 565 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pizza na tortilli z kurczakiem, cebulą i papryką, z pomidorowym sosem i mozzarellą. Cienki spód piecze się szybko, a kurczak i ser zapewniają wyraźne źródło białka.
Rozgrzej piekarnik do 210°C, grzanie góra–dół. Przez około 6 minut przygotuj składniki: obierz cebulę i pokrój w cienkie półplasterki, usuń gniazdo nasienne papryki i pokrój ją w paski szerokości około 5 mm. Mozzarellę odsącz, osusz i porwij na małe kawałki. Kurczaka pokrój na kawałki o grubości około 1 cm; następnie umyj ręce, nóż i deskę.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę przez 1 minutę na średnim ogniu. Dodaj kurczaka, cebulę i paprykę, dopraw solą oraz pieprzem. Smaż przez 7–9 minut, często mieszając, aż warzywa lekko zmiękną, a kurczak będzie całkowicie ścięty i osiągnie co najmniej 74°C w środku.
Przez około 2 minuty przygotuj pizzę: wymieszaj passatę z oregano i odrobiną soli. Tortillę połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj sosem, pozostawiając wąski brzeg, a następnie rozłóż kurczaka z cebulą i papryką oraz mozzarellę.
Piecz na dolnej półce przez 8–10 minut, aż brzegi tortilli się zarumienią, spód będzie chrupiący, a ser się roztopi. Odstaw na 1 minutę, następnie pokrój i podawaj.
Wybierz tortillę o średnicy około 25–28 cm, żeby dodatki zmieściły się w niezbyt grubej warstwie. Mozzarellę dokładnie osusz — nadmiar zalewy może rozmiękczyć cienki spód. Pod koniec pieczenia obserwuj brzegi, ponieważ tortilla rumieni się szybciej niż tradycyjne ciasto.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
