Na porcję: 668 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pizza na gotowym spodzie z kurczakiem, mozzarellą i warzywami. Pomidorowy sos oraz oregano nadają jej klasyczny, ziołowy smak, a chude mięso zwiększa zawartość białka.
Rozgrzej piekarnik do 220°C, grzanie góra–dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Pierś z kurczaka osusz i pokrój w paski szerokości około 1,5 cm. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paski, a cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Na patelni mocno rozgrzej oliwę. Dodaj kurczaka, lekko dopraw solą i pieprzem, po czym smaż przez 2 minuty, obracając, tylko do lekkiego zrumienienia z zewnątrz. Mięso pozostanie niedopieczone w środku i dojdzie w piekarniku. Zdejmij patelnię z ognia.
W miseczce wymieszaj passatę z koncentratem pomidorowym i oregano. Dopraw sos niewielką ilością soli oraz pieprzu.
Gotowy spód połóż na przygotowanej blasze i równomiernie posmaruj sosem, pozostawiając wąski brzeg. Rozłóż kurczaka, paprykę i cebulę. Mozzarellę odsącz, porwij na małe kawałki i rozłóż na wierzchu.
Piecz pizzę na środkowej półce przez 10–12 minut, aż mozzarella się roztopi, warzywa lekko zmiękną, brzegi spodu będą rumiane i chrupiące, a kurczak osiągnie w środku 74°C. Odstaw na 2 minuty, następnie pokrój na porcje.
• Jeśli spód jest bardzo cienki, zacznij sprawdzać pizzę po 8 minutach. • Dokładnie odsącz mozzarellę, aby ciasto nie rozmiękło. • Nie nakładaj sosu na sam brzeg — dzięki temu pozostanie chrupiący.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
