Na porcję: 555 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pizza na cienkim spodzie z twarogu, z pomidorowym sosem oregano, tuńczykiem i mozzarellą. Podpieczenie spodu przed dodaniem składników pomaga zachować jego zwartą strukturę i lekko chrupiące brzegi.
Nagrzej piekarnik do 220°C, grzanie góra–dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przez około 5 minut przygotuj dodatki: odsącz tuńczyka i rozdziel widelcem na kawałki, odsącz mozzarellę i porwij ją drobno, a cebulę obierz i pokrój w bardzo cienkie półplasterki.
Rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, oliwę, wodę i odrobinę soli. Wyrabiaj ręką przez 3–4 minuty, aż powstanie zwarte, plastyczne ciasto bez suchej mąki.
Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na placek o średnicy około 20 cm. Zdejmij górny arkusz, przełóż spód z dolnym papierem na blachę i nakłuj widelcem. Przygotowanie zajmie około 3 minut. Podpiecz na dolnej półce przez 10 minut, aż powierzchnia będzie sucha, a brzegi zaczną się lekko rumienić.
Podczas podpiekania wymieszaj passatę z oregano i pieprzem; zajmie to około minuty. Na podpieczonym spodzie rozprowadź sos, pozostawiając wąski brzeg. Rozłóż cebulę, tuńczyka i mozzarellę. Nakładanie dodatków powinno zająć około 2 minut.
Piecz na środkowej półce przez 10–12 minut, aż ser się roztopi, cebula zmięknie, a brzegi pizzy będą złociste. Odstaw na 2 minuty, aby spód nieco się ustabilizował, następnie pokrój i podawaj.
Wybierz twaróg w kostce, nie rzadki twarożek do smarowania. Dokładnie odsącz tuńczyka i mozzarellę, aby nie rozmiękczyły spodu. Cebulę pokrój jak najcieniej — grube kawałki mogą pozostać surowe.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
