Na porcję: 416 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarniste tosty z szynką i goudą podane z sałatką z buraka i rukoli. Jogurtowo-musztardowy sos dodaje sałatce wyrazistości bez majonezu i dużej ilości tłuszczu.
Włącz opiekacz do kanapek. Podczas nagrzewania, przez około 3 minuty, pokrój pieczywo na równe kromki, a ser i szynkę na cienkie plastry, jeśli nie są już pokrojone. Ułóż szynkę i ser między kromkami, tak aby nadzienie nie wystawało poza brzegi.
Włóż kanapki do rozgrzanego opiekacza i opiekaj przez 4–6 minut, aż pieczywo będzie chrupiące i lekko zrumienione, a ser się roztopi.
W czasie opiekania przygotuj sałatkę; zajmie to około 4 minut. Ugotowanego buraka odsącz z soku, w razie potrzeby obierz i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Rukolę opłucz i dokładnie osusz. W miseczce wymieszaj jogurt, musztardę i sok z cytryny, aż sos będzie jednolity. Dopraw pieprzem i niewielką ilością soli.
Przez około minutę delikatnie mieszaj buraka i rukolę z sosem, aż warzywa będą nim równomiernie pokryte. Tosty przełóż na talerz i podaj od razu z sałatką, gdy ser jest jeszcze ciepły.
• Wybierz gotowego, ugotowanego buraka z działu warzyw — dzięki temu przygotowanie zmieści się w 15 minutach. • Dokładnie osusz rukolę, aby sos nie zrobił się wodnisty. • Soli dodaj niewiele: szynka, ser i musztarda już nadają daniu słony smak.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
