Na porcję: 442 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pszenne wrapy z wędzonym łososiem, gotowanymi ziemniakami i chrupiącymi warzywami. Jogurtowy sos z koperkiem i cytryną łączy nadzienie, zachowując łagodny smak.
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Włóż do garnka, zalej wodą tak, aby były przykryte, i lekko posól. Doprowadź do wrzenia.
Gotuj ziemniaki na małym ogniu przez 10–12 minut, aż będą miękkie, ale zachowają kształt. W tym czasie umyj ogórek, sałatę i koperek, a następnie je osusz. Ogórek pokrój w cienkie półplasterki, sałatę w paski, a koperek drobno posiekaj. Łososia podziel na szerokie paski.
Odcedź ziemniaki i rozłóż na dużym talerzu. Pozostaw na około 5 minut, aż przestaną parować i będą letnie. W tym czasie wymieszaj jogurt z koperkiem i sokiem z cytryny. Dopraw pieprzem oraz ostrożnie solą, uwzględniając słony smak łososia.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Podgrzewaj tortille pojedynczo przez 20–30 sekund z każdej strony, aż staną się ciepłe i elastyczne, ale nie chrupiące.
Posmaruj tortille sosem, pozostawiając wolne brzegi. Rozdziel między nie sałatę, ziemniaki, ogórek i łososia. Zawiń boki do środka, następnie ciasno zwiń wrapy od dolnej krawędzi. Podawaj od razu.
Wybierz dwie duże tortille o średnicy około 25–28 cm — łatwiej pomieszczą nadzienie. Ziemniaki sałatkowe typu A zachowają kształt po ugotowaniu. Dokładnie osusz warzywa, aby placki nie rozmiękły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
