Na porcję: 601 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Chrupiąca bagietka z bazyliowym pesto, pomidorami koktajlowymi i roztopioną mozzarellą to prosta kolacja na ciepło. Wstępne podpieczenie pieczywa sprawia, że spód pozostaje chrupiący mimo soczystych dodatków.
Rozgrzej piekarnik do 200°C, grzanie góra–dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Podczas nagrzewania, przez około 6 minut, przygotuj dodatki: mozzarellę odsącz, osusz i pokrój w cienkie plastry, pomidory umyj, osusz i przekrój na połówki, a bazylię opłucz i osusz.
Bagietkę przekrój wzdłuż na dwie połówki. Ułóż na blasze przecięciem do góry i podpiecz w nagrzanym piekarniku przez 3–4 minuty, aż powierzchnia pieczywa będzie sucha i lekko chrupiąca.
Przez około 2 minuty posmaruj obie połówki pesto, rozłóż mozzarellę i pomidory, układając je przecięciem do góry. Dopraw pieprzem.
Piecz przez 8–10 minut, aż mozzarella się roztopi, brzegi bagietki zarumienią, a pomidory lekko zmiękną. Przełóż na talerz, porwij listki bazylii i posyp nimi zapiekanki. Podawaj od razu.
Wybierz pesto i mozzarellę oznaczone jako odpowiednie dla wegetarian — niektóre sery zawierają podpuszczkę zwierzęcą. Dokładnie osusz mozzarellę, aby podczas pieczenia nie rozmiękczyła pieczywa. Pesto jest zwykle słone, dlatego spróbuj go przed ewentualnym doprawianiem gotowych zapiekanek.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
