Na porcję: 504 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jajka sadzone podane z ziemniakami z masłem i koperkiem oraz prostą sałatką z pomidora i cebuli. To łagodny, wegetariański obiad, który przygotujesz w mniej niż pół godziny.
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kawałki o wielkości około 2 cm. Przełóż do małego garnka, zalej gorącą wodą i posól. Przygotowanie zajmie około 4 minut.
Doprowadź ziemniaki do wrzenia i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 12–15 minut, aż widelec będzie łatwo w nie wchodził.
W czasie gotowania ziemniaków umyj pomidor i koperek. Pomidor pokrój w kawałki około 2 cm, cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki, a koperek drobno posiekaj. W miseczce wymieszaj pomidor z cebulą oraz połową koperku. Dopraw solą i pieprzem. Zajmie to około 5 minut; odstaw sałatkę do podania.
Pod koniec gotowania ziemniaków rozgrzej połowę masła na małej patelni z nieprzywierającą powłoką, na małym ogniu, przez około minutę, aż się rozpuści. Wbij jajka i smaż przez 4–5 minut, aż białka całkowicie się zetną. Na ostatnią minutę możesz przykryć patelnię. Dopraw solą i pieprzem.
Miękkie ziemniaki odcedź i pozostaw w ciepłym garnku na około minutę, aż odparuje nadmiar wilgoci. Dodaj resztę masła i koperku, po czym delikatnie wymieszaj, aż masło się rozpuści. Przełóż na talerz, dodaj jajka sadzone i sałatkę pomidorową. Podawaj od razu.
• Pokrój ziemniaki na podobnej wielkości kawałki, aby ugotowały się równomiernie. • Nie rumień mocno masła — jajka smażone na małym ogniu będą delikatniejsze. • Jeśli wolisz ścięte żółtka, smaż jajka pod przykryciem o 1–2 minuty dłużej.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
