Pro Portion: 322 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Dieser Chia-Pudding mit Milch, Naturjoghurt und Obst wird am Abend vorbereitet. Nach dem Kaltstellen ist er dick und cremig und kann als leichtes Frühstück serviert werden.
In einer kleinen Schüssel oder einem Glas die Milch, den Naturjoghurt, den Vanilleextrakt und den Zimt gründlich verrühren, bis die Masse glatt ist.
Die Chiasamen dazugeben und etwa 1 Minute rühren, damit sie sich gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilen. 10 Minuten ruhen lassen, dann erneut gründlich verrühren und dabei eventuelle Klümpchen auflösen.
Das Gefäß abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis die Chiasamen aufgequollen sind und der Pudding deutlich eingedickt ist.
Die Banane schälen und in Scheiben schneiden, die Heidelbeeren abspülen und trocken tupfen. Den Pudding umrühren, mit dem Obst garnieren und sofort servieren.
• Den Pudding am Abend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. • Ist der Pudding nach dem Kaltstellen zu dick, mit etwas Milch verrühren. • Nach 10 Minuten erneut verrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
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