Chiapudding aus Joghurt und Milch mit Bananenmus-Schicht und Kiwi

Name: Chiapudding aus Joghurt und Milch mit Bananenmus-Schicht und Kiwi
Total time: 135 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Naturjoghurt; 50 ml Milch; 30 g Chiasamen; 1 Stück Banane; 1 Stück Kiwi

135 min1 PortionFrühstück, Zweites Frühstück, Snack, Nachmittagskaffee

Auch verfügbar aufPolski

Zutaten

Basisportionen: 1416 kcal

Pudding und Obst

Naturjoghurt

150 g

Milch

50 ml

(51.5 g)

Chiasamen

30 g

Banane

1 Stück

(120 g)

Kiwi

1 Stück

(75 g)

416kcal gesamt

Pro Portion: 416 kcal · 1 Portion

Protein16.5g

Fett17.6g

Kohlenhydrate53.8g

Ballaststoffe17.4g

Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren

Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.

Der Chiapudding mit Naturjoghurt, Bananenmus und Kiwistücken ist ein fruchtiges Frühstück, das sich schon am Vorabend vorbereiten lässt. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten, die Samen brauchen jedoch zusätzlich mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, um zu quellen.

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt mit der Milch verrühren, anschließend die Chiasamen dazugeben. Etwa 3 Minuten rühren, bis die Samen gleichmäßig in der Masse verteilt sind.

5 Minuten ruhen lassen, anschließend erneut etwa eine Minute rühren und dabei die entstandenen Klümpchen auflösen.

Die kleine Schüssel abdecken und den Pudding mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis die Samen gequollen sind und der Pudding deutlich eingedickt ist.

Vor dem Servieren die Banane und die Kiwi schälen. Die Banane mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und die Kiwi in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Das Bananenmus, den Pudding und die Kiwi in ein Glas oder ein Schraubglas mit etwa 500 ml Fassungsvermögen schichten. Sofort servieren.

💡

Tipps

• Eine reife Banane verwenden – sie gibt dem Dessert Süße, ohne dass zusätzlich gesüßt werden muss. • Nach einigen Minuten unbedingt erneut rühren, damit die Samen nicht zusammenkleben. • Den Pudding nach Wunsch über Nacht kalt stellen; die Früchte kurz vor dem Servieren vorbereiten.

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