Pro Portion: 377 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Laktosefreier Naturjoghurt mit Banane, Kiwi und Chiasamen ist ein einfaches, fruchtiges Frühstück ohne zugesetzten Zucker. Geröstete Haferflocken sorgen für Biss, und die reife Banane bringt die Süße mit.
Die Haferflocken in eine kleine Pfanne ohne Fett geben. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 2–3 Minuten unter häufigem Rühren rösten, bis sie leicht goldbraun sind und duften. Auf einen Teller geben und 2 Minuten abkühlen lassen.
Während die Haferflocken abkühlen, die Banane und die Kiwi schälen. Die Banane in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und die Kiwi in Würfel mit etwa 1 cm Kantenlänge schneiden.
Den Naturjoghurt in eine kleine Schüssel geben und mit den Chiasamen verrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Die Banane und die Kiwi darauflegen und anschließend mit den abgekühlten Haferflocken bestreuen. Sofort servieren, solange die Haferflocken noch knusprig sind.
• Eine reife Banane mit kleinen braunen Flecken auf der Schale verwenden – sie ist von Natur aus süßer. • Beim Rösten häufig rühren, da die Haferflocken schnell anbrennen. • Zum Mitnehmen die Haferflocken separat verpacken und erst kurz vor dem Essen dazugeben.
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