Pro Portion: 261 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die tiefgekühlten Erdbeeren geben dem Smoothie eine dickflüssige, eisige Konsistenz, und die reife Banane sorgt für natürliche Süße. Naturjoghurt und Milch mildern die Säure der Früchte.
Die Zutaten vorbereiten: Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die benötigte Menge Fruchtfleisch abwiegen. Die Erdbeeren aus dem Gefrierschrank nehmen und voneinander lösen, falls sie zusammengefroren sind.
Die Milch in einen für tiefgekühlte Früchte geeigneten Standmixer gießen. Den Naturjoghurt, die Banane und die Erdbeeren dazugeben. 1–2 Minuten pürieren, dabei zunächst die Pulsfunktion verwenden, bis der Smoothie glatt und dickflüssig ist und keine spürbaren Fruchtstücke mehr enthält.
Den Smoothie in ein großes Glas gießen. Sofort, innerhalb einer Minute, servieren, solange er noch sehr kalt ist und eine eisige Konsistenz hat.
• Eine reife Banane mit braunen Punkten auf der Schale verwenden – so wird der Smoothie süßer. • Die Milch und den Naturjoghurt direkt aus dem Kühlschrank verwenden, damit die eisige Konsistenz erhalten bleibt. • Hat der Standmixer Schwierigkeiten, die Früchte zu zerkleinern, das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den Inhalt mit einem Teigschaber umrühren.
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