Pro Portion: 224 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die Beerenmischung und die rohe Rote Bete ergeben mit Orangensaft einen süß-säuerlichen Smoothie. Die Banane mildert den erdigen Geschmack der Roten Bete und verleiht dem Getränk eine cremige Konsistenz.
Die Beerenmischung verlesen, eventuell vorhandene Stielansätze entfernen, vorsichtig abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Rote Bete waschen, schälen und fein reiben, damit sie sich leicht glatt pürieren lässt. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Den Orangensaft und das Wasser in ein hohes Gefäß gießen. Die Rote Bete, die Banane und die Beerenmischung dazugeben. Mit einem Stabmixer 2–3 Minuten pürieren, bis keine Rote-Bete-Stückchen mehr zu spüren sind und der Smoothie eine glatte Konsistenz hat.
Den Smoothie in ein großes Glas gießen und sofort servieren.
Eine kleine, knackige Rote Bete verwenden – sie lässt sich leichter fein reiben. Die angegebenen Gewichte für die Rote Bete und die Banane beziehen sich auf die geschälten Zutaten. Eine tiefgekühlte Beerenmischung nicht abspülen; auf der Verpackung nachsehen, ob sie ohne Erhitzen verzehrt werden kann.
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