Pro Portion: 252 kcal · 2 Portionen
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Das Kakaopulver verleiht diesem Smoothie aus Himbeeren, Heidelbeeren und Naturjoghurt eine ausgeprägte Kakaonote. Eine reife Banane sorgt für Süße und eine cremige Konsistenz, sodass kein zusätzlicher Zucker nötig ist.
Die Himbeeren und die Heidelbeeren verlesen, die Blättchen und Stiele entfernen, die Früchte vorsichtig abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Die Milch in den Mixbehälter des Standmixers gießen, den Naturjoghurt und das Kakaopulver dazugeben. Etwa 30–60 Sekunden pürieren, bis sich das Kakaopulver mit der Milch und dem Joghurt verbunden hat und keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Die Himbeeren, die Heidelbeeren und die Banane dazugeben. 1–2 Minuten pürieren, bis der Smoothie glatt und cremig ist; die kleinen Himbeerkerne können noch spürbar sein.
Den Smoothie in zwei Gläser mit einem Fassungsvermögen von etwa 450 ml gießen. Sofort servieren, bevor sich Schichten bilden.
Eine Banane mit braunen Flecken auf der Schale verwenden – sie ist süßer und lässt sich leichter pürieren. Gekühlte Milch und gekühlten Naturjoghurt verwenden, damit der Smoothie auch ohne Eis kühl ist.
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