Pro Portion: 351 kcal · 2 Portionen
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Diese dickflüssige Smoothie-Bowl besteht aus einer Beerenmischung, Banane und Skyr. Haferflocken und Kürbiskerne machen sie sättigend und sorgen für einen angenehm knusprigen Biss.
Die frische Beerenmischung abspülen und gründlich trocken tupfen. Die Banane schälen und in dicke Scheiben schneiden; einige Scheiben zum Garnieren beiseitestellen.
Die tiefgekühlte Beerenmischung, die restliche Banane, den Skyr, die Milch und die Hälfte der Haferflocken in den Behälter des Standmixers geben. 1–2 Minuten pürieren, bis die Masse dickflüssig und glatt ist. Bei Bedarf den Standmixer anhalten und die Zutaten von den Wänden des Behälters nach unten schaben.
Den Smoothie auf zwei Schüsseln verteilen. Die frische Beerenmischung und die beiseitegestellten Bananenscheiben darauflegen, dann mit den restlichen Haferflocken und den Kürbiskernen bestreuen. Sofort servieren.
Die Beerenmischung vor dem Pürieren nicht auftauen lassen – so bleibt der Smoothie dickflüssig. Die Milch nach und nach dazugießen, damit die Konsistenz zum Löffeln geeignet bleibt. Bei einem Standmixer mit geringer Leistung nach dem Herausnehmen der Beerenmischung aus dem Gefrierschrank 2–3 Minuten warten.
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