Pro Portion: 407 kcal · 4 Portionen
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Diese fruchtige Smoothie-Bowl mit Kiwis, Bananen und Spinat wird mit Chiasamen serviert. Der Naturjoghurt und die Haferflocken machen sie so dickflüssig, dass sie sich mit einem Löffel essen lässt.
Die Zutaten vorbereiten: Den Spinat waschen und gründlich abtropfen lassen, die Kiwis und die Bananen schälen. Ein Drittel der Kiwis und ein Viertel der Bananen zur Dekoration in Scheiben schneiden. Das restliche Obst in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
Den Naturjoghurt, das zum Pürieren vorgesehene Obst, den Spinat und die Haferflocken in ein hohes Gefäß geben. 2–3 Minuten pürieren, bis die Masse glatt ist und keine Blattstücke mehr zu sehen sind. Bei Bedarf das Pürieren unterbrechen und die Zutaten von den Gefäßwänden nach unten schieben.
Die Masse 4 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken einen Teil der Feuchtigkeit aufnehmen und die Masse leicht eindickt. Anschließend kurz mit einem Löffel verrühren.
Den Smoothie auf kleine Schüsseln verteilen und die beiseitegelegten Kiwi- und Bananenscheiben darauflegen. Gleichmäßig mit den Chiasamen bestreuen und sofort servieren, solange die Masse dickflüssig und frisch ist.
• Reife Bananen und weiche Kiwis verwenden – sie sorgen für die richtige Süße, ohne dass zusätzlich gesüßt werden muss. • Einen dickflüssigen Naturjoghurt verwenden und den Spinat gründlich abtropfen lassen, damit der Smoothie nicht wässrig wird. • Das Obst und den Naturjoghurt am besten vorher kühlen; die fertige Smoothie-Bowl direkt nach der Zubereitung servieren.
Erstelle ein kostenloses Konto und nutze Planer, Einkaufsliste und Vorratskammer — alles an einem Ort.
Kostenloses Konto erstellen
