Pro Portion: 548 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Diese dickflüssige Smoothie-Bowl wird aus Skyr, Banane und einer Beerenmischung zubereitet. Cornflakes, Erdnussbutter und Walnüsse sorgen für einen knusprigen Biss und einen ausgeprägt nussigen Geschmack.
Die Banane schälen und einige Scheiben zum Garnieren abschneiden. Den Rest zusammen mit dem Skyr und der gefrorenen Beerenmischung in den Behälter des Standmixers geben. 1–2 Minuten pürieren, bis die Masse dickflüssig und glatt ist.
Den Smoothie in eine Schüssel geben und die Oberfläche glatt streichen. Die Walnüsse in kleine Stücke hacken.
Die beiseitegelegten Bananenscheiben, die Cornflakes und die gehackten Walnüsse auf den Smoothie legen. Die Erdnussbutter dazugeben und sofort servieren, bevor die Cornflakes weich werden.
Eine gut gereifte Banane verwenden, damit der Smoothie natürlich süß wird. Bei einem leistungsschwachen Standmixer die Beerenmischung 3 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Die Cornflakes erst kurz vor dem Essen dazugeben, damit sie knusprig bleiben.
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