Pro Portion: 465 kcal · 2 Portionen
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die Granola wird mit einer Vanillecreme aus Skyr und Naturjoghurt sowie mit Himbeeren und Banane serviert. Der Skyr liefert eine gute Portion Eiweiß, und die Früchte sorgen für Süße und Saftigkeit.
Die Himbeeren vorsichtig abspülen und in einem Sieb trocken tupfen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Den Skyr in einer Schüssel mit dem Naturjoghurt und dem Vanilleextrakt zu einer glatten Creme verrühren.
Die Creme auf zwei kleine Schüsseln verteilen. Die Himbeeren und die Bananenscheiben darauflegen, mit der Granola bestreuen und sofort servieren.
• Eine Granola auf Haferbasis mit Nüssen verwenden – sie passt gut zu Vanille und Himbeeren. • Eine reife Banane sorgt für Süße, ohne dass zusätzlich gesüßt werden muss. • Für ein Frühstück zum Mitnehmen die Granola separat verpacken und vor dem Essen dazugeben, damit sie knusprig bleibt.
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