Pro Portion: 536 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die dickflüssige Smoothie-Bowl wird aus Mango, Banane und griechischem Joghurt püriert. Haferflocken und Kokosraspeln ergänzen die fruchtige Basis und machen daraus ein schnelles Frühstück mit tropischem Geschmack.
Das Obst vorbereiten: Die Mango waschen, schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Das Fruchtfleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Von beiden Früchten einige Stücke zum Garnieren beiseitestellen.
Den Joghurt, das restliche Obst und die Hälfte der Haferflocken in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer 1–2 Minuten pürieren, bis eine glatte, dicke Masse ohne Fruchtstücke entsteht.
Die Masse in eine kleine Schüssel geben. Das beiseitegestellte Obst darauflegen und mit den restlichen Haferflocken und den Kokosraspeln bestreuen. Sofort servieren, solange die Toppings noch obenauf liegen.
• Eine reife Mango verwenden, die auf leichten Druck etwas nachgibt – sie ist süß und lässt sich leicht pürieren. • Gekühltes Obst und dickcremigen Joghurt verwenden. Keine Flüssigkeit dazugießen, damit die Konsistenz zum Löffeln erhalten bleibt.
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