Pro Portion: 485 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Diese Bowl besteht aus Naturjoghurt, Skyr, Banane und Bitterschokolade. Die Haferflocken sorgen für eine dickere Konsistenz, und der Skyr liefert eine gute Portion Eiweiß.
Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit dem Skyr und den Haferflocken verrühren. Etwa eine Minute rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend 5 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken weich werden.
Während die Haferflocken quellen, die Banane schälen. Die Hälfte mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und den Rest in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Bitterschokolade fein reiben und den Rest mit einem Messer in kleine Stücke hacken.
Die zerdrückte Banane und die geriebene Bitterschokolade zur Joghurtmasse dazugeben. Etwa eine Minute verrühren, bis sich alles gleichmäßig verbunden hat. Die Bananenscheiben und die gehackte Bitterschokolade darauflegen. Sofort servieren.
Eine reife Banane verwenden – sie lässt sich leichter zerdrücken und süßt den Naturjoghurt besser. Die Bitterschokolade lässt sich am einfachsten reiben, wenn sie kühl ist. Zarte Haferflocken verwenden, da sie ohne Kochen schnell weich werden.
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