Pro Portion: 649 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Dieser cremige Porridge wird mit Bitterschokolade, Erdnussbutter und Banane zubereitet. Der Skyr erhöht den Proteingehalt und verleiht dem Porridge eine leichte, dickcremige Konsistenz.
Die Bitterschokolade fein hacken. Die Banane schälen, die Hälfte mit einer Gabel zerdrücken und den Rest in Scheiben schneiden.
Die Haferflocken in einen kleinen Topf geben. Die Milch, die zerdrückte Banane, den Zimt und das Salz dazugeben. Bei schwacher Hitze 5–6 Minuten unter häufigem Rühren garen, bis die Flocken weich sind und der Porridge deutlich eindickt.
Den Topf vom Herd nehmen und 1 Minute ruhen lassen. Den Skyr und die Hälfte der gehackten Bitterschokolade dazugeben und verrühren, bis die Bitterschokolade teilweise geschmolzen und der Porridge gleichmäßig cremig ist.
Den Porridge in eine Schüssel geben. Die Erdnussbutter, die Bananenscheiben und die restliche Bitterschokolade dazugeben. Sofort servieren.
Für eine besonders cremige Konsistenz feine Haferflocken verwenden. Den Skyr erst dazugeben, wenn der Topf vom Herd genommen ist, damit er nicht gerinnt. Wird der Porridge zu dick, mit etwas Milch verdünnen.
Erstelle ein kostenloses Konto und nutze Planer, Einkaufsliste und Vorratskammer — alles an einem Ort.
Kostenloses Konto erstellen
