Pro Portion: 289 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Dieser Smoothie aus Erdbeeren und Mango wird mit Naturjoghurt und Zitronensaft zubereitet. Die reife Mango sorgt für Süße ohne Zuckerzusatz, während die Erdbeeren und der Naturjoghurt dem Smoothie einen leicht säuerlichen Geschmack verleihen.
Die Früchte vorbereiten: Die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen und die Erdbeeren halbieren. Die Mango waschen, schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
Die Früchte in ein hohes Gefäß geben, den Naturjoghurt und den Zitronensaft dazugeben. Mit dem Stabmixer etwa 1 Minute pürieren, bis der Smoothie glatt ist und keine Fruchtstücke mehr spürbar sind.
Den Smoothie von den Gefäßwänden abstreifen, kurz verrühren und in ein großes Glas gießen. Sofort servieren.
• Eine Mango verwenden, die auf leichten Fingerdruck nachgibt – sie ist süßer und lässt sich leichter pürieren. • Gekühlte Früchte und gekühlten Naturjoghurt verwenden, damit der Smoothie auch ohne Eiszugabe kühl ist.
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