Pro Portion: 294 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die Erdbeeren und die Kiwi geben dem Smoothie einen fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack, die Banane sorgt für eine milde Süße. Der Skyr liefert Eiweiß und verleiht dem Getränk eine cremige Konsistenz.
Das Obst vorbereiten: Die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen und die Erdbeeren halbieren. Die Kiwi und die Banane schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
Die Milch in den Behälter des Standmixers gießen. Den Skyr, die Erdbeeren, die Kiwi und die Banane dazugeben. 45–60 Sekunden pürieren, bis der Smoothie glatt und cremig ist.
Den Smoothie in ein großes Glas gießen. Sofort nach dem Pürieren servieren.
Eine reife Banane verwenden – sie sorgt für Süße, ohne dass zusätzlich gesüßt werden muss. Für einen kalten Smoothie die Milch und den Skyr vorher im Kühlschrank kalt stellen. Die Kiwi erst kurz vor dem Servieren pürieren: Bei längerer Aufbewahrung kann sie in Verbindung mit Milchprodukten dem Getränk einen bitteren Beigeschmack verleihen.
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