Pro Portion: 190 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Dieser fruchtige Smoothie mit Mango und Banane bekommt durch das Matchapulver eine ausgeprägte Teenote. Der Sojadrink verleiht ihm eine cremige Konsistenz, und die reifen Früchte sorgen für Süße, ohne dass Zucker hinzugefügt wird.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und die benötigte Menge abwiegen. Die Banane schälen und abwiegen. Die Früchte in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
Das Matchapulver mit einem feinen Sieb in einen kleinen Becher sieben. Einen kleinen Teil des Sojadrinks dazugießen und mit einem kleinen Schneebesen etwa 1 Minute rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Die Früchte in den Mixbehälter des Standmixers geben, die Mischung mit dem Matchapulver sowie den restlichen Sojadrink dazugeben. 45–60 Sekunden pürieren, bis der Smoothie glatt ist. In ein Glas gießen und sofort servieren.
Eine reife Mango verwenden, die auf Druck leicht nachgibt – sie sorgt für Süße ohne Zucker. Gekühlten Sojadrink verwenden, damit der Smoothie auch ohne Eiszugabe kalt ist.
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