Pro Portion: 432 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Hüttenkäse mit Birne und Rosinen ist ein fruchtiges zweites Frühstück mit einer guten Portion Protein. Der Zimt unterstreicht die Süße der Früchte, und die Walnüsse sorgen für einen knusprigen Biss.
Die Birne waschen, trocken tupfen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen. Die Birne mit Schale in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Walnüsse grob hacken.
Den Hüttenkäse in eine kleine Schüssel geben und mit dem Zimt verrühren. Die Birne und die Rosinen dazugeben und vorsichtig vermengen, sodass die Früchte gleichmäßig im Hüttenkäse verteilt sind. Mit den Walnüssen bestreuen und sofort servieren.
Eine reife, aber noch feste Birne verwenden – sie ist süß und behält nach dem Schneiden ihre Form. Bei harter Schale die Birne vor dem Schneiden schälen. Zum Mitnehmen die Walnüsse separat verpacken und erst kurz vor dem Essen dazugeben, damit sie knusprig bleiben.
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