Pro Portion: 460 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Diese Overnight Oats werden mit Milch, Naturjoghurt, Chiasamen, Mandarine und Kiwi zubereitet. Die Haferflocken werden über Nacht im Kühlschrank weich, und das morgens dazugegebene Obst verleiht dem Frühstück Süße und Frische.
Die Haferflocken und die Chiasamen in ein Glas oder einen Behälter mit Deckel und etwa 500 ml Fassungsvermögen geben. Die Milch und den Naturjoghurt dazugeben und etwa 2 Minuten rühren, bis alle Haferflocken durchfeuchtet und die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
10 Minuten ruhen lassen, bis die Masse leicht einzudicken beginnt. Noch einmal etwa 1 Minute rühren und dabei eventuell entstandene Klümpchen aus Chiasamen auflösen.
Den Behälter verschließen und 8 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis die Haferflocken weich und die Chiasamen aufgequollen sind.
Am Morgen das Obst vorbereiten. Die Mandarine und die Kiwi waschen und anschließend schälen. Die Mandarine in Spalten teilen, eventuell vorhandene Kerne entfernen und die Spalten halbieren. Die Kiwi in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
Den Porridge etwa 1 Minute rühren, bis er eine gleichmäßige Konsistenz hat. Die Mandarine und die Kiwi darauflegen. Sofort servieren.
Normale Haferflocken verwenden; sie müssen nicht vorgekocht werden. Eine reife Kiwi und eine süße Mandarine verwenden – die Früchte reichen aus, um den Porridge zu süßen. Das Obst erst vor dem Essen dazugeben, damit es frisch bleibt und seine Konsistenz behält.
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