Pro Portion: 342 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Overnight Oats mit Zimt, Mandeln und Apfel sind ein Frühstück, das ohne Kochen zubereitet wird. Die Haferflocken werden über Nacht in Milch und Naturjoghurt weich, und der morgens dazugegebene Apfel sorgt für natürliche Süße.
Die Haferflocken in ein Glas oder einen Behälter mit Deckel und einem Fassungsvermögen von etwa 400 ml geben. Die Milch, den Naturjoghurt und den Zimt dazugeben. Etwa 2 Minuten rühren, bis alle Haferflocken feucht sind und der Zimt gleichmäßig verteilt ist.
Den Behälter verschließen und 8 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis die Haferflocken aufgequollen und weich sind.
Morgens den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel mit Schale in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Mandeln in kleine Stücke hacken.
Den Porridge mit dem Apfel vermengen und mit den Mandeln bestreuen. Dafür etwa 3 Minuten einplanen und so lange rühren, bis die Zutaten gleichmäßig vermengt sind. Sofort servieren.
• Herkömmliche Haferflocken verwenden, die nach dem Einweichen über Nacht noch eine spürbare Struktur haben. • Einen süßen, reifen Apfel verwenden – so ist kein zusätzlicher Zucker nötig. • Den Apfel und die Mandeln erst morgens dazugeben, damit sie knackig bleiben.
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