Pro Portion: 299 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Sojajoghurt natur nach Skyr-Art mit reifen Pflaumen, Zimt und knackigen Walnüssen ist ein schnelles zweites Frühstück. Die Früchte sorgen für die Süße, und für die Zubereitung muss nichts gekocht werden.
Die Pflaumen waschen und trocken tupfen. Halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm große Stücke schneiden.
Den Belag vorbereiten: Die Walnüsse grob hacken und die Pflaumen mit der Hälfte des Zimts vermengen, bis die Früchte gleichmäßig damit überzogen sind.
Den Sojajoghurt mit dem restlichen Zimt glatt verrühren. In eine kleine Schüssel geben, die Pflaumen darauflegen und mit den Walnüssen bestreuen. Sofort servieren.
Reife, leicht weiche Pflaumen verwenden – sie sind süßer und saftiger. Sojajoghurt natur nach Skyr-Art verwenden, damit der Zimt und die Früchte geschmacklich im Vordergrund stehen. Zum Mitnehmen die Walnüsse separat verpacken und vor dem Essen dazugeben.
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