Pro Portion: 364 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Skyr mit geriebenem Apfel und Zimt ist ein einfaches Frühstück ohne Zuckerzusatz. Die Walnüsse sorgen für einen knusprigen Biss, und der reife Apfel bringt natürliche Süße mit.
Den Apfel waschen, aufschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch samt Schale grob raspeln.
Die Walnüsse in kleine Stücke hacken und für mehr Biss einige gröbere Stücke lassen.
Den Skyr in eine kleine Schüssel geben. Den geraspelten Apfel samt Saft und den Zimt dazugeben. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind, anschließend mit den Walnüssen bestreuen. Sofort servieren.
• Einen reifen, süßen Apfel verwenden, zum Beispiel der Sorte Gala oder Golden Delicious. • Wird das Frühstück im Voraus zubereitet, im Kühlschrank aufbewahren und die Walnüsse erst kurz vor dem Essen dazugeben, damit sie knusprig bleiben.
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