Pro Portion: 349 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Skyr mit frischen Feigen, Walnüssen und Zimt ist ein schnelles zweites Frühstück. Reife Feigen verleihen ihm Süße, und die gehackten Walnüsse bilden einen Kontrast zur cremigen Konsistenz.
Die Feigen waschen und trocken tupfen, die harten Stiele abschneiden und die Früchte mit Schale vierteln.
Die Walnüsse in kleine Stücke hacken. Den Skyr in eine kleine Schüssel geben und mit dem Zimt verrühren, bis sich das Gewürz gleichmäßig verteilt hat.
Die Feigen auf den Skyr legen und mit den Walnüssen bestreuen. Sofort servieren.
Feigen verwenden, die auf leichten Druck etwas nachgeben und weder Risse noch Anzeichen von Schimmel aufweisen – sie sind am süßesten. Wird das Frühstück für später eingepackt, im Kühlschrank aufbewahren und die Walnüsse erst kurz vor dem Essen dazugeben.
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