Pro Portion: 371 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Naturjoghurt mit Birne, Walnüssen und etwas Zimt ist ein einfaches zweites Frühstück. Die saftige Birne und die knackigen Walnüsse passen gut zur cremigen Basis.
Die Birne waschen, trocken tupfen und den Stiel sowie das Kerngehäuse entfernen. Die Frucht mit Schale in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Walnüsse grob hacken.
Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben und mit dem Zimt verrühren, bis sich das Gewürz gleichmäßig verteilt hat. Die Birne dazugeben und mit den Walnüssen bestreuen. Sofort servieren.
Eine reife, aber feste Birne verwenden – sie ist süß und behält nach dem Schneiden ihre Form. Ist die Schale hart, die Frucht vor dem Schneiden schälen. Zum Mitnehmen die Walnüsse separat verpacken und erst kurz vor dem Essen dazugeben, damit sie knackig bleiben.
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