Pro Portion: 380 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Der cremige Frühstücks-Smoothie wird mit Avocado, Banane und Haferflocken zubereitet. Eine reife Banane verleiht ihm Süße, ohne dass Zucker dazugegeben wird, und der Sojadrink liefert zusätzlich Eiweiß fürs Frühstück.
Das Obst vorbereiten: Die Avocado entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Die Banane schälen und in einige Stücke schneiden.
Den Sojadrink in den Mixbehälter des Standmixers oder in ein hohes Gefäß gießen. Die Avocado, die Banane und die Haferflocken dazugeben. 1–2 Minuten pürieren, bis der Smoothie glatt ist und keine spürbaren Fruchtstücke mehr enthält.
Den Smoothie 2 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken weich werden und ihn leicht andicken. Umrühren, in ein großes Glas gießen und sofort servieren.
Eine Avocado verwenden, die auf leichten Fingerdruck nachgibt – eine harte Avocado verleiht dem Smoothie keine cremige Konsistenz. Eine Banane mit braunen Flecken auf der Schale verwenden, damit der Smoothie von Natur aus süßer wird. Für einen kalten Smoothie den Sojadrink vor der Zubereitung kalt stellen.
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