Na porcję: 486 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ciepła kanapka z wołowiną na tatar, roztopionym cheddarem i świeżym pomidorem. Mięso jest dokładnie usmażone, a pełnoziarniste pieczywo i niewielka ilość tłuszczu sprawiają, że kanapka nadaje się na wysokobiałkową kolację.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj pomidor, usuń twardą nasadę i pokrój go w plastry grubości około 5 mm. Ogórek osusz i pokrój w cienkie plasterki, a pieczywo na dwie kromki. Mięso na tatar dopraw oszczędnie solą oraz pieprzem i uformuj płaski kotlet grubości około 1 cm, dopasowany do pieczywa.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzewaj olej przez 1 minutę na średnim ogniu. Połóż kotlet i smaż przez 3–4 minuty z każdej strony, aż się zrumieni, a temperatura w środku osiągnie co najmniej 71°C. W ostatniej minucie smażenia połóż na mięsie cheddar i przykryj patelnię, aby ser się roztopił.
Podczas smażenia mięsa opiekaj kromki w tosterze przez około 2 minuty, aż będą ciepłe i lekko chrupiące.
Przez około 1 minutę złóż kanapkę: posmaruj kromki musztardą, na jednej ułóż mięso z roztopionym cheddarem, pomidor i ogórek. Przykryj drugą kromką, lekko dociśnij i podawaj od razu, gdy mięso i ser są jeszcze gorące.
Wybierz chudą wołowinę na tatar bez gotowych dodatków i sosów. Temperaturę mięsa sprawdzaj termometrem wkłutym z boku w środek kotleta. Bardzo soczyste plastry pomidora osusz przed złożeniem kanapki, aby pieczywo nie rozmokło.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
