Na porcję: 492 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pizza hawajska na cienkim spodzie ze skyru, z sosem pomidorowym, szynką i ananasem. Skyr, szynka i mozzarella zapewniają wyraźne źródło białka, a ananas nadaje całości słodko-słony charakter.
Rozgrzej piekarnik do 200°C, grzanie góra–dół; nagrzewanie zajmie około 10 minut. Przygotuj płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Podczas nagrzewania wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i niewielką ilością soli. Dodaj skyr, wymieszaj i krótko zagnieć, aż powstanie jednolite, lekko lepkie ciasto. Zajmie to około 3 minut.
Połóż ciasto na przygotowanej blasze, przykryj drugim arkuszem papieru i rozwałkuj na cienki krążek o średnicy około 20 cm. Delikatnie zdejmij górny papier. Formowanie zajmie około 3 minut. Gdy piekarnik osiągnie temperaturę, piecz spód na dolnej półce przez 12 minut, aż powierzchnia będzie sucha, a brzegi zaczną się rumienić.
Podczas podpiekania spodu przygotuj dodatki; zajmie to około 5 minut. Ananasa odsącz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki o wielkości około 1 cm. Szynkę pokrój w paski, a mozzarellę odsącz, osusz i porwij na małe kawałki. Passatę wymieszaj z oregano i pieprzem; spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą.
Podpieczony spód posmaruj sosem, pozostawiając wąski brzeg. Rozłóż szynkę, ananasa i mozzarellę. Nakładanie zajmie około 1 minuty. Wstaw pizzę na środkową półkę i piecz jeszcze 7 minut, aż ser się roztopi, dodatki będą gorące, a brzegi lekko złociste. Podawaj od razu.
Dokładnie osusz ananasa i mozzarellę, aby cienki spód nie nasiąkł. Ciasto ze skyrem jest lekko lepkie — wałkowanie między arkuszami papieru ułatwia formowanie bez dosypywania mąki. Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ szynka i ser są już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
