Na porcję: 602 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jaglanka na mleku z miękką gruszką duszoną z cynamonem i chrupiącymi orzechami włoskimi. Gruszka nadaje śniadaniu naturalną słodycz, a odrobina masła podkreśla jej smak.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: kaszę przepłucz na drobnym sicie pod gorącą bieżącą wodą i odsącz. Gruszkę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Orzechy grubo posiekaj.
Odlej ćwierć mleka i odstaw do wykończenia jaglanki. Resztę wlej do małego rondla z grubym dnem, dodaj kaszę i doprowadź do delikatnego wrzenia w około 2 minuty. Gotuj pod przykryciem na najmniejszym ogniu przez 18–20 minut, co kilka minut mieszając, aż kasza będzie miękka i wchłonie większość mleka.
W trakcie gotowania kaszy rozpuść masło na małej patelni na średnio małym ogniu. Dodaj gruszkę i cynamon, wymieszaj i duś pod przykryciem przez 5–7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż gruszka zmięknie i puści sok.
Do miękkiej kaszy wlej odłożone mleko. Podgrzewaj przez 1–2 minuty, mieszając, aż jaglanka będzie gorąca i kremowa. Przełóż do miski, dodaj gruszkę wraz z sokiem z patelni i posyp orzechami. Podawaj od razu.
• Wybierz dojrzałą gruszkę — będzie słodsza i szybciej zmięknie. • Gotuj kaszę na bardzo małym ogniu i mieszaj przy dnie, aby mleko się nie przypaliło. • Jeśli gruszka ma twardą skórkę, obierz ją przed pokrojeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
