Na porcję: 498 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jaglanka gotowana na mleku, z sezamowym tahini i soczystymi pestkami granatu. Odrobina miodu równoważy delikatną goryczkę sezamu i kwaskowatość owocu.
Kaszę przesyp na drobne sitko i płucz przez około minutę pod gorącą bieżącą wodą, aż spływająca woda będzie klarowna. Dokładnie odsącz. W małym rondlu z grubym dnem podgrzej mleko przez 2–3 minuty, aż zacznie delikatnie wrzeć.
Wsyp kaszę do mleka, zamieszaj i zmniejsz ogień do minimum. Gotuj pod przykryciem przez 18 minut, aż ziarna będą miękkie i wchłoną niemal cały płyn. Zamieszaj raz w połowie gotowania, pilnując, aby mleko nie wykipiało.
Podczas gotowania kaszy wyjmij pestki granatu ze skórki i usuń białe błonki; zajmie to około 3 minut. Gotową kaszę zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 3 minuty, aż wchłonie resztę mleka.
Dodaj do ciepłej kaszy tahini oraz miód. Mieszaj przez około minutę, aż pasta sezamowa równomiernie połączy się z kaszą. Przełóż do miseczki, posyp pestkami granatu i podawaj od razu.
Przed odmierzeniem dokładnie wymieszaj tahini w słoiku, aby połączyć pastę z oddzielonym olejem. Użyj najmniejszego palnika i rondla z grubym dnem — kasza na mleku łatwo przywiera. Pestki granatu dodaj dopiero przed podaniem, żeby zachowały soczystość.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
