Na porcję: 445 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Szybka jajecznica z podsmażoną kiełbaską roślinną, pomidorem i szczypiorkiem. To lekkie, sycące śniadanie przygotujesz na jednej patelni.
Kiełbaskę roślinną pokrój w plasterki o grubości około 1 cm. Pomidor pokrój w kostkę, a szczypiorek drobno posiekaj. Jajka wbij do miseczki, dopraw solą i pieprzem, po czym roztrzep widelcem przez 20 sekund.
Na średnim ogniu rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj kiełbaskę i smaż 3 minuty, obracając plasterki, aż lekko się zarumienią.
Dodaj pomidor i smaż około 2 minut, aż zmięknie, a nadmiar soku częściowo odparuje.
Wlej jajka i smaż na małym ogniu przez 2–3 minuty, delikatnie przesuwając masę łopatką od brzegów do środka, aż jajecznica się zetnie, ale pozostanie kremowa. Zdejmij patelnię z ognia i posyp szczypiorkiem.
Nie smaż jajek na dużym ogniu, aby pozostały miękkie. Jeśli kiełbaska mocno się rumieni, zmniejsz ogień przed dodaniem pomidora. Jajecznicę podawaj od razu po przygotowaniu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
